SOŠ potravinárska, Cabajská 6, Nitra usporiadala dňa 3.apríla 2025 4. ročník celoslovenskej cukrárskej súťaže s medzinárodnou účasťou o JUNIORSKÚ TORTU ROKA 2025, na tému „JARNÁ POÉZIA“.
Cieľom súťaže bolo podporiť a rozvíjať zručnosti, talent a sebavedomie žiakov stredných odborných škôl. Súťaž bola určená pre žiakov SOŠ študujúcich v učebných odboroch so zameraním na odbor cukrár. Súťažilo sa v dvojčlenných družstvách, ktoré zdobili tortu na danú tému. Zhotovená torta musela byť autorským dielom súťažného družstva. Fantázii sa medze nekládli. Všetky ozdoby použité na torte museli byť jedlé.
Hodnotenie prebiehalo anonymne - bodovacím systémom. Súťažiaci odovzdali porote k hodnoteniu výrez z torty. Zvyšná časť torty bola použitá na ochutnávku pre ostatných súťažiacich a všetkých prítomných. Hodnotila sa: originalita, kreativita, celkový vzhľad, chuť a finálna prezentácia zhotoveného diela.
Medzi sebou súťažilo 12 družstiev.
P. č. Súťažiaca škola + názov torty
1. SOŠ obchodu a služieb, Budovateľská 32, Komárno
Dielo: „Jarná múza“
2. SOŠ potravinárska, Cabajská 6, Nitra
Dielo: „Rozkvitnutá dolinka“
3. SOŠ gastronómie a hotelových služieb , Farského 9, Bratislava
Dielo: „Prebúdzanie jari“
4. SOŠ služieb, Ul.sv.Michala36, Levice
Dielo: „Jarný zajko“
5. SOŠ gastronómie a služieb, Hviezdoslavova 55, Šurany
Dielo: „Jarný vánok“
6. SOŠ Pod Bánošom 80, Banská Bystrica
Dielo: „Jarné pohladenie duše“
7. Střední škola gastronomie, U Krbu 521 / 45, 108 00 Praha
Dielo: „Jarní pohoda“
8. SOŠ hotelových služieb a obchodu, Jabloňová 1351, Zvolen
Dielo: „Húsky, húsky poďte domov“
9. SOŠ potravinárska, Krušovská 2091, Topoľčany
Dielo: „Jarné prebudenie“
10. DUÁL PENAM, SOŠP Nitra
Dielo: „Magická chalúpka“
11. SOŠ gastronómie a služieb Sídlisko duklianskych hrdinov 3, Prešov
Dielo: „Jarná rozprávka“
12. SOŠP - Elokované pracovisko Vašinová, Nitra
Dielo: „Slepačí úlet“
Na 1. mieste sa umiestnila Střední škola gastronomie, U Krbu 521 / 45, 108 00 Praha.
Na 2. mieste sa umiestnila SOŠ potravinárska - Elokované pracovisko Vašinová, Nitra.
Na 3. mieste sa umiestnila SOŠ potravinárska, Krušovská 2091, Topoľčany.
Odborná porota konštatovala, že úroveň prezentácie súťažiacich sa každý rok zvyšuje. Súťažiaci prezentovali svojimi dielami aktuálne trendy v cukrárskej výrobe. Výrobky boli chuťovo prepracované a dozdobené modernými technikami. Bolo vidieť, že školy prispôsobujú praktické vyučovanie novým trendom a zavádzajú do výroby inovatívne technologické postupy a používajú moderné suroviny.
Všetci sa stali víťazmi, pretože nabrali odvahu zmerať si verejne úroveň svojich vedomostí a zručností. Súťažou sme chceli vyzdvihnúť výnimočnosť súťažiacich, podporiť ich tvorivosť, kreativitu, zručnosti a zároveň ich motivovať k profesijnému rastu. Účasťou v súťaži sa každý prezentoval a zároveň reprezentoval svoju školu. Bola to možnosť porovnať úroveň vedomostí a odborných zručností v jednotlivých stredných školách na Slovensku aj v zahraničí. Zistené poznatky sa následne môžu využívať pri skvalitňovaní výchovno-vzdelávacieho procesu.
Vzájomne sme si v rámci profesijného rastu odovzdali poznatky z cukrárskej technológie a už teraz sa tešíme na ďalší ročník.
Víťazom srdečne gratulujeme!!!