"Putujeme s Malým princom" [PDF]

Jeseň už vidieť na každom kroku. Stromy menia svoju farbu, listy zapĺňajú chodníky. Využili sme krásne počasie a vybrali sa na jesennú vychádzku  na kopec, ktorý sa v minulosti volal Borina. Je súčasťou Lesoparku Nitra, ktorý sa zmenil na nepoznanie. Pribudli chodníky, lavičky, zeleň a ihrisko pre deti. Vychádzka bola pre nás relaxom a príjemným spestrením popoludnia. Načerpali sme novú energiu do nasledujúcich  dní. 

Dňa 10.10.2024 navštívili naši žiaci z odboru mäsiar kuchár/mäsiarka kuchárka spoločnosť HSH, s.r.o Veľké Zálužie, kde majú možnosť absolvovať prax formou duálneho vzdelávania. Zástupcovia spoločnosti nás privítali ochutnávkou ich výrobkov. Žiaci ochutnali rôzne druhy šuniek, nárezov, klobás a párkov. Popri výborných raňajkách sme si vypočuli zaujímavosti o spoločnosti HSH, s.r.o. a výhody, ktoré čakajú žiakov v duálnom vzdelávaní. Následne sme prešli celou technológiou výroby od porážacej linky, až po balenie hotových výrobkov. Poverení zamestnanci nám opísali pracovné postupy a úkony, ktoré sa vykonávajú na každej z výrobných liniek a ochotne odpovedali na naše otázky.

Spoločnosť PENAM SLOVAKIA, a.s.  v spolupráci s našou školou vytvorila nový slovenský rekord pri príležitosti Svetového dňa chleba. Tento jedinečný projekt priniesol na svetlo sveta chlebovú reťaz dlhú 143,57 metra. Reťaz bola upečená z 30 druhov cesta a tvorilo ju 454 článkov. Pripravovali ju pekári z piatich prevádzok spoločnosti PENAM SLOVAKIA, a.s. pod vedením Ing. Zdenky Klimekovej, manažérky pekárskej jednotky Nitra spolu s majsterkami a žiakmi SOŠ potravinárskej v Nitre z odboru cukrár pekár v duálnom systéme vzdelávania.

Na rekord dohliadal pán Igor Svítok, zástupca Slovenských rekordov, ktorý potvrdil úspešnosť tejto aktivity a oficiálne zaregistroval nový rekord.

Spoločnosť PENAM Slovakia, a.s. chcela symbolikou chlebovej reťaze vyjadriť rôznorodosť a bohatosť slovenských pekárskych tradícií. Chlieb je od nepamäti súčasťou našich životov a konzumujú ho všetky vekové kategórie. Na jednej strane chlieb spája generácie tým, že ho jedia starí aj mladí a na druhej strane sa takto spájajú generácie aj v rámci pekárskeho remesla. Skúsení pekári odovzdávajú svoje vedomosti a zručnosti mladším generáciám, čo umožňuje nielen pokračovať v pekárskej tradícii, ale aj inovovať pekársku výrobu a tak sa prispôsobiť moderným trendom. To bol dôvod a zároveň aj symbolický akt, prečo sa do spolupráce s PENAMOM, a.s. pri príprave chlebovej reťaze zapojila SOŠ potravinárska. Úspech celej aktivity je dôkazom toho, že tradičné remeslo, akým je pekárstvo, má v dnešnom modernom svete stále svoje pevné miesto.

Dňa 09.10.2024 sa žiačky školského internátu SOŠ potravinárskej v Nitre, zúčastnili odbornej prednášky na tému Prvá pomoc so zameraním na riziká návykových látok. Prednáška sa realizovala v školskom internáte na 4.poschodí v klubovni. Odborné informácie nám poskytol záchranár z Rýchlej zdravotnej služby Nitra, pán Bc. Enrico Forro, ktorý svojím odborným výkladom poukazoval na riziká a charakteristiky jednotlivých prejavov, daných akútnych stavoch i život ohrozujúcich. Vysvetlil nám, ako postupovať pri konkrétnych zásahoch, čo je  povinnosť záchranára, ako i samotná organizácia ich pracovného dňa.

Naším cieľom bolo, aby si žiačky osvojili základy jednotlivých akútnych stavoch, ako i život ohrozujúcich rizikách pri požití návykových látok.

Priebeh prednášky prebehol bez problémov a splnil cieľ i účel.

SOŠ gastronómie a služieb v Prešove zorganizovala 21. ročník medzinárodnej súťaže mladých talentov SWEETCUP 2024, ktorý sa uskutočnil v priestoroch školy 10.10.2024. Témou súťaže bol „ ČAS NA ZMENU“. Naša škola sa zapojila do súťaže v kategórii cukrár. Podmienkou súťaže bolo použiť v torte a v minidezertoch zeleninu a jeden druh suroviny spoločnosti Liana Goliaš s.r.o., alebo Agro Milk s.r.o. Žiak IV.F triedy Tomáš Olajos pripravil cícerovo pukancovú tortu. Tomášove výrobky zaujali porotu a za svoj recept a celkové prevedenie a prezentáciu výrobkov sa umiestnil v zlatom pásme. Porota okrem receptúry hodnotila dodržiavanie hygieny a bezpečnosti pri práci, komplexnosť súťažného zadania v súlade s témou, dodržanie časového limitu, využitie moderných trendov a organoleptické vlastnosti súťažných výrobkov (chuť, konzistencia, vôňa). Za dve hodiny zúročil Tomáš svoje vedomosti, skúsenosti a odborné zručnosti, čo potvrdil zlatým umiestnením.

Okrem príležitosti reprezentovať našu školu na medzinárodnej úrovni nadviazal nové kontakty a veríme, že bude inšpiráciou pre svojich spolužiakov.

Srdečne k úspechu gratulujeme.

Dňa 10.10.2024 sa uskutočnilo v SOŠ potravinárskej v Nitre podujatie, ktoré sa konalo pod záštitou Nitrianskeho samosprávneho kraja. Cieľom bolo podporiť  talenty mladých ľudí.

Hudobno - spevácka súťaž prebiehala v priestoroch školskej jedálne. Súťažilo 8 dievčat, každá z nich v nás zanechala hlboký umelecký zážitok. Celým programom sprevádzali moderátorky Ninka a Lillien. O technickú stránku sa staral DJ Jakub. Súčasťou poroty boli pani riaditeľka školy Ing. Čurillová,  pani hlavná vychovávateľka PhDr. Ščasná, žiačka a žiak. Rozhodovanie bolo ťažké, dievčatá predviedli fantastický hudobný zážitok.

1. miesto     Silvia Jarcovjaková gitara- spev, žiačka súkromného konzervatória,

2.miesto     Emma Benčatová - hra na priečnej  flaute, žiačka Gymnázia Golianova,

3.miesto      Jasmína Stojková - spev, žiačka SOŠ potravinárskej.

Cena za všestrannosť- spev a doprovod na klavíri Lillien Riese.

Výherkyne si odniesli diplomy a vecné ceny, všetky súťažiace sladkú odmenu. Budeme naďalej podporovať mladé talenty, ktoré potrebujú oporu  a motivujúce vedenie.

Ďakujeme všetkým, ktorí akýmkoľvek spôsobom pomohli pri realizácii podujatia.

Dňa 18.9.2024 zavítala do našej školy zakladateľka občianskeho združenia Planet Lover Ing. Alexandra Madrová, ktorá nám predstavila EKOWORKSHOP – interaktívny program o ekológii a udržateľnosti pre žiakov I., II., III. a IV. ročníka študijného či učebného odboru, a taktiež pre žiakov I. a II. ročníka nadstavbového štúdia. Pozornosť žiakov upriamila na QR kód, ktorí si žiaci naskenovali do svojich mobilných telefónov a mohli zostať aktívni a odpovedať na jednotlivé otázky týkajúce sa životného prostredia.

Dozvedeli sa:

„ Za najväčšie množstvo emisií zodpovedá letecká doprava.“

„ Rifle predstavujú najvyššiu vodnú stopu.“

„ Oceán je bohatý na kyslík.“

A čo vieme zlepšiť v rámci udržateľnosti dnes:

Sprchujte sa kratšie ako 7 minút.

Stiahnite kúrenie o 1 stupeň, príp. vypnite klimatizáciu.

Zdieľajte 1 informáciu, ktorú ste sa dnes dozvedeli.

Podpíšte aspoň 1 EKO orientovanú petíciu.

Dajte si aspoň 1 deň bez mäsa a ukecajte aj ostatných.

Pozrite si večer EKO dokumentárny film.

Klubom cukrárov SZKC pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove bol vyhlásený 12. ročník prestížnej cukrárskej súťaže Najkrajšia torta Slovenska 2024. V súťaži, ktorá  sa konala 3.10.2024 v Divadle Púchov, bolo predstavených 32 súťažných cukrárskych exponátov. Súťažilo sa v troch kategóriách, pričom odborná certifikovaná komisia hodnotila sladké diela podľa smerníc celosvetovej organizácie WACS.

V kategórii K/2 – Junior do 21 rokov súťažila pod vedením MOV Zuzany Pákozdyovej žiačka 3. ročníka učebného odboru cukrár pekár Tetiana Martynenko. Jej exponát mal názov „Spomienky na leto“ a získal umiestnenie na striebornej priečke. Súťažná pistáciovo-malinová torta sa skladala z dvoch korpusov. Jeden bol tvorený z nahrievanej šľahanej hmoty, do ktorého boli pridané pistácie, druhý korpus bol z ťažkej šľahanej hmoty. Upečené korpusy boli naplnené žĺtkovým  maslovým krémom  nad parou a dochutený čokoládou a kakaom. Medzi tento krém bola doplnená želatínová malinová vsadka s vynikajúcim parížskym pistáciovým krémom.  Moderné dekorácie si vyžadovali odborné znalosti aj zručnosti pri práci s ryžovým papierom a  burizonovou hmotou ako aj cit pre farby a detaily.

Z víťazstva sa tešíme a veríme, že v sladkých spomienkach nielen na leto bude pokračovať aj v ďalšom ročníku súťaže.

Blahoželáme a vyjadrujeme veľké ďakujem za reprezentáciu školy!

Dňa 2.10.2024 navštívili  žiaci tried I. K a I. S Krajskú knižnicu Karola Kmeťka v Nitre. V rámci prednášky boli žiaci oboznámení so službami  knižnice, dozvedeli sa taktiež o rôznych podujatiach či akciách, ktorými knižnica obohacuje kultúrny život svojich návštevníkov všetkých vekových kategórií. Žiaci i pedagogický dozor mali možnosť pod vedením pani lektorky vyskúšať si aj praktické aktivity zamerané na podporu pamäti a činnosti nášho mozgu, ktoré ponúka knižnica verejnosti v rámci workshopov.

Záverečný kvíz preveril nielen vedomosti žiakov z literatúry, ale aj logické uvažovanie. Do kvízu sa všetci aktívne zapojili a víťazi získali malé upomienkové predmety s logom knižnice. Po prednáške sme sa oboznámili s prácou jednotlivých oddelení a ich knižným fondom. Počas návštevy knižnice mali záujemcovia z radov žiakov možnosť stať sa jej členmi, čo viacerí aj využili.

Dňa 1.10.2024 sa žiaci IV.S_K, II.K a II.M triedy zúčastnili na jubilejnom 40.ročníku Medzinárodného filmového festivalu AGROFILM 2024. Podujatie sa uskutočnilo v kongresovom centre v budove Študentského domova A. Bernoláka v Nitre. Tvorcovia zo 17 krajín sveta prihlásili na aktuálny ročník festivalu 82 dokumentov z oblasti poľnohospodárstva, potravinárstva, lesníctva, vedy, výskumu a trvalo udržateľného hospodárenia. Tradične boli najviac zastúpené krajiny ako Nemecko, Česko, Belgicko a, samozrejme, Slovensko. Rezonovali témy ochrany zdrojov a trvalo udržateľného hospodárenia naprieč celým agrosektorom, ale aj zodpovedného prístupu spotrebiteľa k potravinám. Žiaci si pozreli zaujímavé filmy a reportáže, ktoré súviseli s rôznymi témami napr. Kravský zvonec, Pôžitok s trpkou chuťou – paradajky, Pohľad na svet z konského chrbta, Komu patrí svet – Plodiny, Lokálne potraviny, komunitné a školské záhrady, jedlá zeleň. Najlepšie filmy festivalu ocenia 4.októbra na záverečnom slávnostnom ceremoniáli v priestoroch multikina Mlyny Cinemas v Nitre. Garantom festivalu je Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka v SR. Žiakom sa prihovorila aj prodekanka pre vzdelávanie a vzťahy s verejnosťou doc. Ing. Žaneta Pauková, PhD. z Fakulty európskych štúdií a regionálneho rozvoja SPU a informovala ich o akreditovaných študijných programoch, ktoré ich fakulta ponúka.

Dňa 26. septembra 2024 sme oslavovali Európsky deň jazykov, ktorý je skvelou príležitosťou na pripomenutie si bohatstva jazykovej rozmanitosti Európy. Naša oslava bola plná zábavy, učenia a interakcie, pričom sme sa zamerali na ukrajinskú a srbskú kultúru. Na hodinách anglického jazyka sa realizovali kvízy, ktoré preverili znalosti študentov o rôznych jazykoch a kultúrach. Žiaci pochádzajúci z Ukrajiny a Srbska si pripravili prezentácie o svojich krajinách a priblížili spolužiakom kultúru, históriu a jazykové špecifiká krajín, z ktorých pochádzajú. Tieto poznatky sa stali východiskom pre diskusiu medzi študentmi.

Pod taktovkou CHef - cukrára Larsa Vierhouta [PDF]

Dňa 26.9.2024 sa žiaci I.K a IV.Sk triedy zúčastnili výstavy v Ponitrianskom múzeu v Nitre. Výstava mala názov, ktorý je zároveň citáciou zo známeho literárneho diela „Nechajte ma byť takou, aká som“ – Životný príbeh Anny Frankovej.

Výstava sprostredkúva životný príbeh Anny Frankovej, nemeckého dievčaťa židovského pôvodu. Anna Franková sa spolu so svojou rodinou ukrývala pred nacistickým prenasledovaním v tajných priestoroch domu v holandskom Amsterdame. Výstava sa realizovala formou rovesníckeho vzdelávania. O príbehu Anny žiakom rozprávali študentky gymnázia. Do rozprávania žiakov zapájali a tiež citovali zo spomínaného literárneho diela.

Výstava porovnávala dnešné nenávistné prejavy s prejavmi v minulosti. Snažila sa priblížiť, ako je možné sa s takýmito prejavmi vysporiadať a ako im jednotlivec môže čeliť.

Dňa 20.9.2024 sa žiaci našej školy zapojili do charitatívneho podujatia Únie nevidiacich a slabozrakých Slovenska pod názvom BIELA PASTELKA 2024. Študenti- dobrovoľníci vykonávali verejnú zbierku v meste Nitra a aj na našej škole. Všetkým za pomoc a ochotu prispieť ďakujeme.

Dňa 24.9.2024 žiaci I.E a I.F triedy navštívili Krajskú knižnicu Karola Kmeťka v Nitre. Žiaci si vypočuli ako knižnica funguje a aké služby ponúka, nasledoval vedomostný kvíz,hry a prehliadka knižnice. Tešime sa, že sa niektorí žiaci rozhodli založiť si čitateľský preukaz a veríme, že ho budú často využívať.

Dary zo záhrady [PDF]

Skrášľovanie okolia ŠI C10 [PDF]