Na povrchu zlatistý a chrumkavý, vo vnútri dokonale vláčny a mäkký. Viete čo je to? Áno, predsa chlieb, ktorého sa hádam ešte nikto z nás neprejedol. Každoročne si 16. októbra pripomíname Svetový deň chleba. Inak tomu nebolo ani tento rok.
V našej škole sme si chlebík uctili rôznymi aktivitami. Na úseku praktického vyučovania pani majsterky so žiakmi upiekli rôzne druhy chlebíkov, ktoré potom posunuli tímu z teoretického vyučovania. Pani učiteľky so žiakmi pripravili rôzne druhy nátierok, ktorými chlieb ochutili a pripravili rôznorodé, chutné a voňavé, chlebíkové palety, ktoré ponúkli hosťom.
Pri príležitosti oslavy sme na pôde školy privítali žiakov 9. ročníka ZŠ, delegáciu z SPU v Nitre a pani technologičku z firmy LESAFFRE. S pani technologičkou sme medzinárodný sviatok oslávili prácou, workshopom so žiakmi zo ZŠ Mojmírovce a z odboru cukrár pekár sme upiekli nové druhy chleba.
Pripravili sme chlieb BONVITAL, ktorý obsahuje vysoký podiel vlákniny a 50% jeho obsahu tvoria ľanové a slnečnicové semiačka a chlieb IMUNO BOOSTER, ktorý je obohatený o vitamíny B6, B 12, D3, zinok, selén a kyselinu listovú.
Chlieb je potravina, ktorá si svoj sviatok určite zaslúži. Chlieb, či už pšeničný, pšenično-ražný, celozrnný, tekvicový, skrátka každý obsahuje minerálne látky, ktoré sú prospešné nášmu zdraviu. Veď už od nepamäti je symbolom života. Stretnete sa s ním na celom svete, nepozná kultúrne hranice. Často je vnímaný ako symbol mieru, a nikdy sa ho neprejeme.
Zaujímavosti o chlebe:
- Predchodcom nášho chleba boli placky. Starí Egypťania a Rimania ich zdokonaľovali rôznymi prísadami.
- V stredoveku sa chlieb piekol s anízom, so šalviou a s majoránkou.
- Chlebové výrobky obsahujú vápnik, železo a vysoký podiel vlákniny, ktorá napomáha tráveniu.
- Tmavé chleby, nie však prifarbované, sú pre náš organizmus najzdravšie. Obsahujú veľké množstvo celých zŕn, ktoré čistia naše orgány.
- Chlieb v tvare placky, z nekysnutého kukuričného cesta, poznáme pod názvom tortilla. Pochádza z Mexika a plní sa mäsom alebo šalátom.
- Arabský chlieb – pita, je plackou z celozrnnej chlebovej múky a tiež sa plní mäsom a zeleninou.
- Francúzsky náučný slovník hovorí o 34 druhoch chleba, ako aj o domácom, sedliackom a výberovom. Najobľúbenejšie sú vo Francúzsku u nás známe bagety.